BOLO DE CANECA - CUP CAKE

A massa fica assim, bem líquida. Esse já foi o segundo que fiz, com o ovo maior, daí ele transbordou. Processo concluído! Parece que está mole, mas quando você toca, vê que tem consistência de bolo mesmo! Legal, né? A receitinha é de domínio público e, como fiz algumas adaptações, vou postá-la assim como fiz:

1 ovo pequeno

3colheres rasas de óleo;

3 colheres de leite;

2 colheres de açúcar;

3 colheres rasas de farinha de trigo;

1 colher de café de fermento em pó;

2 colheres rasas de chocolate em pó (eu coloquei do chocolate em barra derretido, por isso a massa está mais clara ).

1 pitadinha de sal para equilibrar o doce.

O procedimento é simples:

Coloque o ovo na caneca e bata bem. Junte o acúcar, o sal, o óleo, o chocolate o leite e bata mais um bocadinho. Então coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa suavemente. Quando tudo estiver bem homogeneizado coloque por 3 minutos na potência alta no seu microondas e experimente!

Obs: As medidas são para uma caneca de 300ml. O ideal é fazer uma e adaptar para o seu gosto aumentando ou diminuindo os ingredientes. Achei também que comer quente, com uma manteiguinha ou uma calda de chocolate fica melhor.

Lembre-se que se o ovo for maior, melhor diminuir no óleo.

Beijos e bom apetite a todas vocês!